Pinchflat

إزاي أضبط تكاليف مطعمي بطريقة عملية؟

Media Tasks
Actions

Raw Attributes

Source: Restaurant Clinic 🩺
  • last_error:
  • short_form_content: true
  • uuid: 548a7d50-82f3-42a4-81fd-bed6574350bf
  • prevent_culling: false
  • matching_search_term:
  • media_filepath: /downloads/shorts/Restaurant Clinic 🩺/Restaurant Clinic 🩺 - 2025-12-11 - [lZobPTuhvC4].mp4
  • prevent_download: false
  • nfo_filepath:
  • description: فلوس بتطير 💸 ولو مش ماسك تكلفة الاكل كويس هتلاقي الربح بيقل من غير ما تاخد بالك. 1️⃣ #Portion (حجم الحصة) الكمية اللي الطبق يطلع بيها لازم تفضل ثابتة. أي جرام زيادة يعني تكلفة أعلى وهامش أقل… حتى لو الزيادة بسيطة. 2️⃣ #Recipe (الوصفة المكتوبة) وصفة مكتوبة فيها المكونات والاوزان وطريقة التحضير. الريسبي هي اللي بتضمن جودة ثابتة وحساب تكلفة مضبوط لكل طبق. 3️⃣ #Scoop (المكيال) مكيال ثابت بدل العشوائية. يزبط الوزن ويمنع الزيادات الصغيرة اللي بتتراكم وتتحول لفلوس ضايعة آخر الشهر. 💬❓قولي ايه كمان ممكن يزود تكلفة الطعام؟ المقطع من دورة تدريب لاصحاب ومديري المطاعم والكافيهات. 📲 للتواصل والحجز واتساب: Whatsapp +971509390247 #FoodCost #CostControl #RestaurantManagement #FoodBusiness #RecipeCosting #KitchenManagement #FoodWaste #FBCalculations #RestaurantTips #ProfitMargin #ChefLife #FBBusiness #DubaiRestaurants
  • id: 4589229
  • inserted_at: 2025-12-11T14:06:40Z
  • media_id: lZobPTuhvC4
  • predicted_media_filepath: /downloads/shorts/Restaurant Clinic 🩺/Restaurant Clinic 🩺 - 2025-12-11 - [lZobPTuhvC4].mp4
  • thumbnail_filepath:
  • duration_seconds: 33
  • culled_at:
  • media_redownloaded_at:
  • livestream: false
  • uploaded_at: 2025-12-11T14:01:21Z
  • media_downloaded_at: 2025-12-11T14:07:33Z
  • source_id: 402
  • subtitle_filepaths: ar/downloads/shorts/Restaurant Clinic 🩺/Restaurant Clinic 🩺 - 2025-12-11 - [lZobPTuhvC4].ar.srt
  • playlist_index: 0
  • metadata_filepath:
  • title: إزاي أضبط تكاليف مطعمي بطريقة عملية؟
  • updated_at: 2025-12-11T14:07:48Z
  • upload_date_index: 98
  • media_size_bytes: 19583300
  • original_url: https://www.youtube.com/watch?v=lZobPTuhvC4
Worker
State
Scheduled At
Pinchflat.Downloading.MediaDownloadWorker completed